札幌 井さいのニボ味噌つけ麺【期間限定】
やっぱり沖縄そばよりもラーメンだよね〜 ということで井さいに行きました。 今回のお目当てはニボ味噌つけ麺です。 券売機で限定と50円券を購入しまして、店員さんにニボ味噌つけ麺と伝えます。 カウンター席へ 本日の濃厚煮干し …
札幌 切田製麺の煮干しラーメン
先日、海老味噌ラーメンを食べた際に気になっていた切田製麺の煮干しラーメン。 そそっと食べに行って来ました。 ランチタイムはライス無料 前回と同じ席に座ります。 これがメニュー そしてメニューとは別のところにあるスペシャル …
札幌 井さいのウルメ100%かけらーめん・つけそば【期間限定】
2月14日は煮干しの日（２、棒、４）ということで、限定メニューを朝ラータイムに提供するということを聞き、8時40分頃に井さいに行って来ました。 朝ラーは7時から10時まで。青森の朝ラー文化は札幌にも少しずつ広がっているよ …
札幌 井さいのニボスパイスラーメン（テイクアウト）
1月31日は煮干しラーメン・つけ麺の井さいでイベントやると聞いていましたが、コロナの影響でテイクアウトメニューで、スペシャルメニューを提供するとのこと。事前に電話して予約して、レッツゴー！ これこれ ニボスパイスラーメン …
札幌 井さいのニボ味噌らーめん【期間限定】
先日特濃煮干しラーメンを食べた際に、カミングスーンだったニボ味噌を始めたとツイッターで見て、早速行ってみました。 気になる点は、青森の美味しい店のみそ煮干しラーメンよりも美味しいかどうかです！ ニボ味噌らーめん 限定ボタ …
札幌 井さいの特濃煮干しらーめん【期間限定】
1月の3連休に限定で特濃煮干しラーメンを出すということをTwitterで見て、煮干しラーメン、特につけ麺の美味しい「井さい」に行って来ました。 店頭のメニュー これがグランドメニューですが… 券売機の横に特濃煮干しらーめ …
札幌 井さいの濃厚煮干しつけ麺
ちょっと煮干し気分だったので、井さいへ 前回は濃厚煮干しらーめんでしたが、今回はつけ麺が食べたくなりましての来訪です。 ちなみに濃厚煮干しつけ麺がトップメニューです。 券売機で濃厚煮干しつけ麺を選択します。 カウンター席 …
札幌 in Ezoの特にぼ中華そば
煮干し中華そばのお店であるin Ezoに３年ぶりに行ってみました。南一条の電車通り沿いにあります。 以前となんにも変わっていない印象です。 しかし券売機が写真から選ぶという劇的な進化を遂げていました。しかも言語も選べるよ …
青森 ひらこ屋の津軽味噌中華そば
青森は、今年の5-6月の居候生活以来、半年振りです。今回は1泊で、ランチタイムは１回しかないので、ここはやはり煮干しラーメンでしょう。 青森市新城のひらこ屋につれてってもらいました。 こちらが通常メニューですが… 季節限 …
札幌 井さいの味玉濃厚煮干しらーめん
札幌で煮干し気分のときには、山さわ・極煮干し本舗・in Ezoあたりが無難ですが、カレー愛・ラーメン愛参加店舗の中に煮干しのお店があるので行ってみました。 家から歩いて13分程度のところにある、井さいです。のれんに大きく …
札幌 麺のひな詩の煮干し醤油
少し煮干しラーメンが切れてきたので、補給にいきました。 訪ねたのは、札幌駅の東南方向、北３東３の麺のひな詩です。 カウンター席へ メニュー１ページ目。鶏白湯が推しのようです。 メニュー２ページ目。推しとおぼしき鶏白湯系の …
札幌 又造の煮干しドゥーブルラーメン
先日、初めて行って、月始めの担々麺が美味しかった又造へ再訪です。 場所は北大北門近くの北13条です。 今回のお目当てはこちら、煮干しドゥーブルラーメンです。 カウンター席に座ります。 まだ頼んだことがない、グランドメニュ …
青森大勝軒の塩大勝軒煮干し
青森を離れる日、最後のお食事は青森大勝軒の朝ラーにします。 青森大勝軒は、朝ラータイムのみ、煮干しラーメンをやっています。 朝ラーのラインナップの写真はこんな感じ。煮干しラーメン、背脂煮干し、大勝軒煮干しで各しょうゆか塩 …
青森 麺屋 成天の煮干し中華そば こってり
投稿するのを忘れていまして、順番間違えました。麺屋成天初訪問の記事となります。 2017年にオープンした比較的新しいお店の麺屋成天へ。市役所の裏にあります 厨房近くのカウンター席へすわります。 壁のメニュー煮干し中華そば …
青森 長尾中華そば 西バイパス店の津軽こく味噌ラーメン
せっかく青森にいるので、一度は長尾中華そばに行っておこうと思い、西バイパスの長尾へ。朝らータイムの訪問です。 入り口 なんか懐かしいな、この雰囲気 テーブル席へ 朝ラーメニュー ひらこ屋などで濃い口の煮干しは食べているし …
青森 麺屋成天の煮干しカレーオロチョンラーメン
先日、初訪問して煮干し中華そばが美味しかった麺屋成天。前回の記事はこちら。 別のメニューを試すべく、再訪問しました。 カウンター席のみの店内です。おそらく全部で11席 壁のメニュー 前回も少し気になった「煮干しカレーオロ …
浪岡 マルミサンライズ食堂の鯵W
平川の福家という日帰り温泉がお気に入り。そこに行く前のランチに、青森市浪岡のマルミサンライズ食堂へひさーしぶりに訪問しました。 そうそう、こんな感じです テーブル席へ メニュー 前に催事で食べた、Shiroもレギュラーメ …
青森 康家のやばいラーメン
以前は、青森市小柳にあった康家（こうや）。こちらがやはり煮干しラーメンの田むらのあった場所に移転したとのことで行ってみました。 まずは券売機で食券を購入します。 限定はやばいラーメンです。以前は裏メニューだったのですが、 …
青森 麺道舎ぜくうの一撃煮干し
旧「煮干し屋金ぼし」は名前が変わり、さらに移転したとのこと。 どんな味になったんだろうという興味で、初訪問してみました。場所は青森東バイパス沿いです。 店頭のA看板 煮干し濃度が強い方から、一撃、ほいど、わんか、あっさり …
青森 ひらこ屋のにぼダク
煮干し注入しに行こう！とのことで、青森市新城のひらこ屋へ行きました。ここは僕の青森煮干しラーメンランキング1位のお店です。 10時25分、開店の5分ほど前に到着の絶妙のタイミングです。 ３つある小上がり席へ案内されました …