友だちが気になっているという「こがね」というお店のラーメン
札幌ウォーカーの写真を見て、行ってみようと思いました。
場所は札幌駅北口、北海道大学正門近くです。
１１時３０分の開店と同時に入店しました
メニュー
実に地味な感じ
中辛・辛口ならば無料で変更できるそう
もちろんドリンクメニューも地味
２人がけのテーブル席へ
スパイシーしょうが味噌ラー発注しました
がりの醤油漬けが無料ということでこちらもお願いします
注文してから５分ほどで、スパイシーしょうが味噌ラーメンが運ばれました
低温調理されたチャーシュー
柔らかくて美味しいけど、しょうが味噌のスープには熱で溶けていくほろほろチャーシューの方がよりふさわしいと思う。
メンマ
煮玉子
しょうががたくさん溶け込んだスープ
麺は黄色いウェーブがついたタイプです。
生姜みそのスープはきっと生姜がピリリとするタイプのもので、シャープなからみのあとに生姜の味が追ってきます。食べている間から体がぽかぽかとしてきました。
生姜ラーメンのこがね、夜は生姜料理の飲み屋になるそうです。生姜好きにはたまらないお店です。
久しぶりに札幌味噌ラーメンランキング、行ってみましょうか！
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