ロケットニュースに記事の出ていたラーメン店に初めていってきました。
市電西4丁目駅近くの麺と西洋料理ヌイユです。
電車通り沿いのビルの地下1階にあります
階段前の看板です。
地下１階の入り口
カウンター席に座ります
メニュー
下総醤油、塩、みその３味と季節の麺料理５種類がラインナップ
季節物にも惹かれるが、ここは基本から攻めるとするか。みそ拉麺をオーダー
カウンターの他にもテーブル席があります
4分ほどで丁寧にみそ拉麺が運ばれました
ひと目見てただものではないとわかるビジュアル
メニューには、白スープ＋鰹粉＋マー油＋ラー油＝まろやかとある
緑の野菜と穂先メンマ
味玉卵黄
柔らかくて厚みのあるももチャーシュー
麺もこだわりを感じる。
やっぱりこのスープがすごいね。みそラーメンであり、魚介のあじもあり、とっても複雑な味。そしてマー油だラー油だと重層的に攻めてくる。
みそラーメンランキングのトップに輝きました！
夜にはコース料理も提供とのことで、それも食べてみたいなー
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