麻布十番 幸村の京料理
この日はミシュラン三つ星の日本料理屋に行きますよ〜。 麻布十番の幸村です。いやあ緊張するなー。 最初に出てきたのは、うにのジュレがけです。濃厚でふるふる。最初からガツンと来ますなあ。 おそばのカラスミがけ 新発想料理が続 …
池袋 東池袋魚金のカキフライなど
東京出張のある日、久しぶりに魚金に行ってきました。 何回か来たことがある東池袋魚金です。 1階のカウンターに陣取り、まずはプレミアムモルツで乾杯です。 お通しは、角切りハムが沢山入ったポテトサラダ。 お刺身三点盛り お約 …
八甲田を散策後、萱野茶屋でみそおでんを食べる
蔦温泉から青森市に帰ります。まずは八甲田を登って、睡蓮沼でちょこっと下車。 すこし雲が多いけどとってもいい眺めです。 八甲田の一番標高の高い峠である、笠松峠。紅葉が少し始まっていました。 酸ヶ湯温泉そばのまんじゅうふかし …
蔦温泉で沼めぐり
蔦温泉の朝食はバイキングスタイル。青森の山の幸と海の幸がずら～っと並んでいます。 城ヶ倉もそうですが、朝カレーがあります。どうしても食べてしまいたくなるんだよね〜。野菜蒸しも美味しかった。紅白のものは、山芋と筋子です。 …
蔦温泉、ある秋の日の料理
蔦温泉はご飯も美味しいです。特室に泊まったある秋の日の料理をご紹介します。 前菜の盛り合わせ。紅葉したもみじをあしらうなど季節を感じさせるものとなっています。 一品一品丁寧に作られています。 いくらみたいなものは、イワナ …
青森 扇屋の鴨せいろ
友だちと昼飯食いにいくべということで、中華そばの「田むら」に行ったらお休み。んじゃそばにするかということで、大野の扇屋へ。 お昼時ちょっと前でしたので、僕達の他には1人お客さんがいただけでした。 友だちのおすすめもあり、 …
蔦温泉旅館の特別室「桂月の間」
友だちに誘われて蔦温泉に行ってきました。いつ来ても趣のある玄関です。 廊下もシブいわ〜。 今回は大町桂月ゆかりかどうかは知りませんが、特別室の「桂月の間（けいげつのま）」に泊まります。 コーヒーやお茶のセットが完備されて …
青森 川よしの鰻重
友だちと美味いもの食いにいくべということで、鰻屋さんに行ってきました。 行ったのは柳町にある「川よし」です。青森でも有名な老舗です。 鰻と書かれた暖簾をくぐって入店します。 入って左側すぐが調理場、右奥の座席に案内されま …
平川市 新屋温泉のあと、大十食堂へ
ちょっとお風呂に入りに行きましょうと、平川市の新屋温泉に行きました。こちらは緑の湯で有名なところです。 昭和な入り口です。 こちらが緑のお風呂。確かに緑色ですね〜。すこし石油みたいなガスみたいな臭気があります。 んでお昼 …
青森で吉飲み
夜まで用事があった日、晩ごはんついでに青森駅前の吉野家で吉飲みです。 吉飲みではなくて、吉呑みなんですね。 夜もかなり遅かったのですが、かなりお客さんが入っていました。 おつまみメニュー。気を引くメニューが並んでいます。 …
青森 長尾中華そば本店のこく煮干しラーメン
青森市には朝ラーメンという文化があります。 この長尾中華そばも朝ラー実施店。ということでお休みの日の朝に長尾中華そば本店に入店しました。 おお、朝からみんなラーメン食っています。 長尾中華そば本店のメニュー。各店でそれぞ …
青森 函太郎のランチ
青森市佃の回転寿司店、函太郎でランチを食べてきました。 函太郎は函館のお店が、青森に出店しているそうです。この佃という土地は僕が中学から高校途中まで住んでいたところ。当時は簡易舗装のしょぼい道だったのが、大きな舗装道路と …
青森 つじ製麺所の煮干しラーメン
家の近所にあるつじ製麺所へ行きました。お目当ては煮干しラーメンです。 なんかチェッカーフラッグみたいな感じ メニューからして煮干し煮干ししています。煮干しラーメン＋煮玉子を発注。 うにゃ？ミニカレー丼が気になるな～。 す …
青森 ひらこ屋のこいくちラーメン
青森市新城のひらこ屋にまた行きました。 前回は背脂そばで僕の好みではなかったので、今日は違うメニュー行きます。 また車の中で待っていまして、呼ばれてから入店です。 いろいろなこだわりがあるようです。 今日は、「とんこつ煮 …
駅弁 和牛焼きステーキ弁当
青森駅をぶらぶらしていたら、駅弁を売っているのに気づきました。 ちなみに人気ナンバー1は、大館の鶏めし。 僕の大好きな、人気ナンバー１の大館「花善」の鶏めし弁当もたくさんありましたが、この日はミシュラン星付きレストランの …
青森 あすかの回転寿司
友だち一家と回転寿司食べに行きましょうということで、人気の回転寿司店である「あすか大野店」に行ってきました。 人気店らしくたくさんの人が待っていました。 大賑わいです。僕たちは団体なので、カウンターではない、寿司の流れて …
馬車道 グリーンのBBQポーク炭火焼き
引っ越しを明日に控え、この日はユニリーバの元同僚が手伝いに来てくれました。 一人の作業に比べて大いにはかどり助かりました。ということで慰労を兼ねて晩ゴハンを食べに近所のGreenに行きました。 カウンター席に案内されまし …
青森 鹿のハンバーグとカニコロッケ定食
青森の友だちと晩ゴハン食べに行きましょうって、家の近所の洋食屋さんへ行ってきました。 歩いて、５分位のところにある「鹿」（しか）というお店です。 駐車場の奥が店舗です。ちょっと引っ込んでいてわかりづらいですね。 店内はこ …
青森 水里園の炉端料理
友だちと”さし”で食事に。青森市大野にある水里園です。日本料理の城の隣のお店です。 コの字のカウンターとテーブル席があります。 ふぐの唐揚げ 刺身盛り合わせにホタテ刺を追加したもの。 さすが青森のホタテは美味しいね〜。ヒ …
桜木町 小半のくじら料理
横浜の家を引き払い、この日は関内のホテル泊り。横浜最後の晩ゴハンはどうしようかと思いましたが、元気をつけるために鯨を食べに野毛に行きました。 お店ははじめて行く小半（こなから）というとこにしました。 くじらメニューがある …