青森 ひらこ屋のこいくち・にぼダク・麺かため
僕のブログでも依然として「青森ラーメンランキング」ページのアクセス数は、おかげさまで上位をキープしています。 そこのランキング1位に輝く「ひらこ屋」のにぼダクを久しぶりに食べに行ってきました。 ほぼ開店時間に入店、カウン …
札幌 麺匠渾身の濃厚真鯛らーめん
真鯛のスープを使ったラーメンがあると聞き、行って来ました。 狸小路５丁目の麺匠渾身です。 店先のA看板。淡麗真鯛らーめんが一推しのようです。 食券機 淡麗、濃厚、濃厚つけ麺の３種類が基本のようです。ここは濃厚行っちゃおう …
青森 長尾中華そば本店のごぐにぼMAX
青森滞在中のこの日、やはり煮干しラーメン行っちゃいますか！ということで、行く店を考えてみた。 安定のうまさの「ひらこ屋」でもよかったのですが、長尾中華そばは裏メニューを刷新したとのことで、新しいメニューを食べに西バイパス …
青森 康家の薬膳味噌鍋ラーメン
久しぶりに青森に行きました。前日、午後のフライトは青森空港悪天候のため引き返しもありえるというフライト。青森空港近くになっても真っ白で着陸できるかびびりましたが、無事着陸しました。その日の後続のフライトは全て欠航になりま …
札幌 inEzo本店の特にぼ中華そば ３回目
たまには煮干しでもということで、久しぶりにinEzo本店に行ってきました。 メニューは以前と変わりないようです 食券機の洗礼を受けます 特にぼ中華の、そうだなー女子盛りで、味玉トッピングにしよう カウンター席へ ３分ほど …
札幌 札幌煮干センターのアジ煮干そば
前から行きたかった札幌煮干センターに行きました。 以前は竹本商店という屋号だったのですが、系列店すべてから竹本商店の名前が消えたようです。 開店と同時の入店 カウンター席のみの店内です。 食券機で即購入しないといけません …
札幌 カリフォルニアの塩煮干チャーシュウ麺
比較的新しい煮干しラーメン店である菊水のカリフォルニアに行って来ました。 ラーメン屋っぽくない白いお店です。 そんな店構えでも”中華そば”なんだね カリフォルニアのメニュー ラーメンWalkerで見たのですが、煮干そばは …
札幌 らー麺山さわの濃厚煮干
煮干しラーメン専業の山さわが移転しました。移転先は白石区。ということで初訪問しました。 店頭のボード 大凶とか不吉な名前のメニューは姿を消したようです 券売機が導入されました ここはやはり濃厚煮干でしょう。濃厚煮干が旧鶏 …
札幌 すすりの淡麗煮干しそば
先日、月曜日だけ煮干しラーメン専業店になるすすきのの「すすり」に行ってみて、濃厚煮干しそばが美味しかったので、別メニューを食べるべく、月曜日を狙って来店しました。 やっぱり看板は煮干し専業のもの 食券機でオーダーを決めま …
札幌 in EZO 本店の特にぼ中華そば 2回目
この間まで札幌煮干しラーメン1位で、「すすり」の煮干しの登場で、2位に落としましたが、日本を離れる前に確認したく、再度大通近くの in EZO本店に足を運びました。ここは３回目の訪問になります。 最初の時には「女子盛り」 …
札幌 極煮干し本舗の極濃煮干しラーメン
前回行った時にもらった餃子無料券の期限が迫っているために、狸小路にある極煮干し本舗に行って来ました。 煮干しラーメンは数種類あるようですが。 カラフルな券売機で食券を購入します。やはり極濃煮干しラーメンを選択しました。 …
札幌 すすりの濃厚煮干しそば
すすきのにあるおしゃれなラーメン店「すすり」 ここでは月曜日だけ煮干しラーメンの店になるとのことなので行ってみました。 確かに本日は…煮干しそば専門店との看板が立てられています いきなり食券機のお出ましです。淡麗と濃厚の …
札幌 in EZO本店の味噌らーめん
先日、特煮干しラーメンが好評価だったin EZO本店へ再訪しました。 今日は味噌ラーメン、行きますよ！食券で購入します。 カウンター席しかない店内 そういえば前回メンマも実にイケたな〜と思いだしました 味噌ラーメンが運ば …
札幌 in EZO 本店の特にぼ中華そば
札幌には煮干しラーメン店もちょろちょろあって嬉しいね。 この日も新規開拓いきます。大通り近くの煮干しラーメン店 in EZO本店です。 店先のお品書き。普通でも麺が220gって多いね〜。 入店すると券売機の洗礼です。 特 …
札幌 麺匠赤松の超濃厚 THE 鮭DORO
札幌市清田区美しが丘ってところにある、鮭ラーメンのお店に行きました。 自宅からは10km近くありますので、ロードバイクで行きました。 ３０分弱で着きましたが、暑いね〜 カウンター席は一杯だったので、テーブル席に案内しても …
札幌 旭川中華そば風来堂の旭煮干し
自宅の比較的近いところに札幌つけ麺 風来堂というお店があるのですが、最近そこの2階に煮干しラーメンのお店が開店したとのことで、行ってみることにしました。 扉を開けると、めっちゃ急な階段があります 階段を登って店内に入ると …
札幌 極煮干し本舗の極濃煮干し
山岡家の別形態で煮干し専業店があるときき、狸小路の極煮干し本舗に行って来ました。 ランチタイムにはお得なセットがあるみたいです 入店するといきなり券売機で購入しないといけません。 煮干しラーメンは、魚介煮干し・極濃煮干し …
札幌 麺屋髙橋のおさかな正油
ちょっと遠いけど美味しい店があると聞き、街乗り用じゃなくロードバイクで食べに行って来ました。札幌ドームの近くの麺屋高橋です。 人気店らしく開店ちょっと前に行きましたけど、7人の先客がいました。（写真は帰る時に写したもの） …
札幌 らー麺山さわの大凶
先日、食べた煮干しラーメンの鶏白湯大凶がめっちゃ美味しかった、中島公園通近くの「らー麺 山さわ」。 こちらが今月末で、現在のマンションが取り壊しのため、一時的に休業するとのことなので、前回気になったメニューを食べに行って …
札幌 らー麺山さわの大凶鶏白湯
煮干しラーメンが美味しいとの話を聞きつけ、中島公園近くのらー麺山さわに行って来ました。 座ったカウンター席から、客席側を写しました。 こちらがメニューとなります。大凶と大凶鶏白湯と迷いましたが、煮干しメニューの一番下にあ …