札幌 極煮干し本舗の極濃煮干しラーメン

前回行った時にもらった餃子無料券の期限が迫っているために、狸小路にある極煮干し本舗に行って来ました。

IMG_0644-500x375 札幌 極煮干し本舗の極濃煮干しラーメン
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煮干しラーメンは数種類あるようですが。

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カラフルな券売機で食券を購入します。やはり極濃煮干しラーメンを選択しました。

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カウンター席に座ります。

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無料券でいただいた餃子。表面がぱりっとやかれています。このような焼き色は食欲をそそります。具のジューシーさには欠ける。

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そして極濃煮干しラーメンが運ばれました。

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柚子のトッピングが色と香りのアクセントとなります

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分厚いチャーシュー。脂っぽくなくていい。柔らかいです。

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たくさんの青ネギ

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このスープの色から、煮干し濃度をうかがい知ることができます

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麺はやや黄色みがかったストレート

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レベルの高い煮干しラーメンです。

10月7日時点 札幌煮干しラーメンランキング

【月曜日限定】すすり 濃厚煮干しそば
in EZO 本店 特にぼ中華そば
らー麺山さわ 大凶鶏白湯
極煮干し本舗 極濃煮干し →順位確認
【期間限定】山岡家 濃厚煮干し
らー麺山さわ 大凶
麺屋髙橋 おさかな正油
ラーメン木曜日 煮干し醤油
旭川中華そば風来堂 旭煮干し

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