札幌 らー麺山さわの濃厚煮干

煮干しラーメン専業の山さわが移転しました。移転先は白石区。ということで初訪問しました。

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店頭のボード
大凶とか不吉な名前のメニューは姿を消したようです

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券売機が導入されました
ここはやはり濃厚煮干でしょう。濃厚煮干が旧鶏白湯大凶、濃い煮干が大凶とのことです。

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カウンター席へ

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こちらがメニューになりますが、以前の大凶が濃い煮干、鶏白湯大凶が濃厚煮干になったそうです。

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濃厚煮干が運ばれます。

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以前と同じ褐色のスープで、ニボ泡もたっています。

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板状のメンマも前と同じ

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とろけるチャーシュー

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2種類のネギに海苔

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麺もちょっと色のついた中太ストレート

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やっぱり美味しい煮干しラーメンを提供してくれています。

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11月26日時点 札幌煮干しラーメンランキング

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