札幌 Ramen Stop Bonの魚介豚骨ら〜麺

豊平に美味しいラーメン屋がありと聞き、自転車でふらりと行って来ました。
ラーメン・ストップボンです。ややアメリカンな店構えです。

カウンター席のみの店内です

店はスペースはありますが、あえてテーブルを置いていないようです。

メニュー
基本は魚介豚骨で、その辛いバージョンとその２つの味のつけ麺というラインナップです。
魚介豚骨ら〜麺をオーダーします

トッピングメニュー

このような家系風スペシャルメニューもあるようです

テーブルの上の調味料
ざく切り玉ねぎがあります

魚介豚骨ら〜麺が運ばれました

低温調理のチャーシュー
柔らかいです

メンマとねぎ、一番上には柚子

海苔とその上に魚粉

濁ったスープとなると

麺は中太で、ぶつぶつと切れるタイプ

スープは濁っています
やや油が強めか。魚介豚骨スープはまろやかで美味しいですけど、ラーメン佳やMen Eijiの完成度には及ばない。

途中ざく切り玉ねぎも投入します

こちらのラーメンは乗せものも豊富です。まあまあの評価となりましたが、札幌の醤油ラーメンは本当にレベルが高いです。