中標津 スープ作りの旅 その5 – 根室 どりあん

根室に寄ったのは、名物のエスカロップを食べるためといっても過言ではないでしょう。エスカロップの2大有名店の一つ、喫茶どりあんへ行きました。 レトロな店内 メニュー この中からせっかくなので、スペシャルなエスカロップスペシ …

中標津 スープ作りの旅 その6 – 釧路 魚介とワインK

釧路の夜は、飲み友だちの黒沢さんと以前5月に黒沢邸でお料理をふるまった女性と3人で末広町の魚介とワインKというお店に行きました。 ちょっと前に到着したところ、一番乗りのようです そして全員集まり、ディナー開始です。お食事 …