札幌 幸村の濃厚しょうゆ

この日はハローワークに行く日。僕の行くハローワークは札幌東で、月寒にあります。
ということでその方面のラーメン店を開拓します。「札幌真麺処 幸村」です。

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向かい合わせカウンター席へ案内されます。

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3味そろっているメニューの中に、さらに濃厚しょうゆがあります。ここはラーメンウォーカーにも掲載されていた「濃厚しょうゆ」行きます。

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写真付きメニューもあるから安心です。味噌にも2種類あるようです。

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卓上の調味料。餃子もあるようです。

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濃厚しょうゆラーメンが運ばれました。乗せものたちがどろどろスープに阻まれて半分しか顔をだしていません。濃厚の意味は背脂がたくさんトッピングされているからでした。

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ざく切りの玉ねぎとメンマ。その上に青ネギ

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チャーシューは2枚

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おや、海苔もさりげなく浮いていますね。

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麺は中太ストレート

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どろどろの背脂に塩分の強いスープのラーメンでした。味ははっきりしているけど、ちょっと重いな。

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