札幌 麺や琥張玖 本店の味噌らーめん

東京からのお客様のリクエストは、1泊2日の行程でラーメン2食。
昨日のらーめん佳が醤油ラーメンだったので、別味を考えました。

向かったのは麺や琥張玖の本店です

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カウンター席で、鍋振りが見える席へ

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お品書き
味噌らーめん行きます!

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ルルロッソで行きます!

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豪快な火が上がる鍋振りを見てたら、しばしして味噌らーめん(ルルロッソ)が運ばれました。
やや地味めなルックスです。

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今回はモモチャーシューのよう。
香草の香りは控えめ。

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しゃっきりキクラゲ

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海苔とネギ

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もちもちツルツルのルルロッソ麺
やはりここのお店のスープは何種類かの味噌が溶け合い、スープとあいまって実に複雑なテイスト。そこにすばらしい麺が合わさり、ラーメンの壮大な後奏曲を奏でる。なんちゃって〜w

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平日ランチはミニカタラーナがサービスです

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12月11日時点 みそラーメン・札幌風ラーメンランキング

我流麺舞飛燕 我流札幌ラーメン飛塩
麺や琥珀久 味噌らーめん →順位確認
MEN-EIJI平岸ベース 札幌味噌eiji Style
一粒庵 みそラーメン
in EZO本店 味噌らーめん
桜倉 味噌ラーメン
彩未 味噌ラーメン
千寿 味そ
雨はやさしく 味噌
彩未 辛味噌ラーメン
吉山商店創成橋店 濃厚魚介焙煎ごまみそラーメン
たけ蔵 合わせみそラーメン
海老秀 極ラーメン
狼スープ みそラーメン
らーめん信玄 信州(コク味噌)
麺屋 田中商店(増毛) 甘海老みそラーメン
FUJIYAMA ROCK 味噌カレーヌードル

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