少し前の2月末、札幌から友だちが来て、僕の料理も食べてみたいですーということで、他の移住仲間も呼んでお食事会を開催しました。
この日も焼き餃子作ります！
海老のオーロラソース
鋭意調理中
出来上がり
単なるエビマヨと異なり、実際に焼いています。プリプリでクリーミーな味
鶏の唐揚げ
ちょっと油の温度があがらず、少し白めのできあがりです
でもジューシーな唐揚げになりました。
次回はもうちょっと表面をパリパリにしないといけないな。
焼き餃子
タレは酢胡椒＆ホアジャオ
豚角煮カレー
とろとろのインドカレーです。トッピングはゆでたまごと木耳
こんな感じで、みんなで楽しくタイ生活の話をおりまぜながら、北からの友だちをおもてなししました〜