青森 長尾中華そば本店のごぐにぼ 4回目

青森を離れる日が近づいてきました。今回、1年半の滞在でその美味しさに驚いた青森煮干しラーメン。
その中でも代表的なお店の一番メニューを堪能しに、長尾に行きました。

IMG_5004 青森 長尾中華そば本店のごぐにぼ 4回目

お昼前ですが、なかなか賑わっています。

IMG_5004 青森 長尾中華そば本店のごぐにぼ 4回目

一番煮干し濃度が高いメニューは、長尾本店の「ごぐにぼ」です。
このメニューは、朝らーの時間にはやっていないので注意が必要です。

IMG_5004 青森 長尾中華そば本店のごぐにぼ 4回目

待つことしばし。来た〜。ごぐにぼです。

IMG_5004 青森 長尾中華そば本店のごぐにぼ 4回目

いつものようにチャーシュー2枚

IMG_5004 青森 長尾中華そば本店のごぐにぼ 4回目

煮干し濃度MAX。濁りまくっています。

IMG_5004 青森 長尾中華そば本店のごぐにぼ 4回目

飴色のメンマ

IMG_5004 青森 長尾中華そば本店のごぐにぼ 4回目

レギュラーメニューは麺を選ぶことができるのですが、これら裏メニューは太い麺がデフォルトです。

IMG_5004 青森 長尾中華そば本店のごぐにぼ 4回目

やっぱ濃厚煮干しスープと豚骨スープの組み合わせが美味しいね〜。
このメニューはおそらく最初に食べたときよりも進化しています。ということで順位昇格を行い、元祖のたかはし中華そばの一つ上にいたしました。

★4月3日時点 煮干しラーメンランキング★

【終了メニュー】しらはる まろにぼ  2回目  3回目
【限定】ひらこ屋 にぼダク(麺硬め)  2回目  3回目  4回目  5回目  6回目  7回目
【限定】煮干中華あさり(大館) 裏煮干しそば  2回目
長尾中華そば本店 ごぐにぼ  2回目  3回目 →順位昇格
たかはし中華そば店(弘前) 中華そば  2回目  2回目
【限定】ゼットン ドロ煮干し最強  2回目  【限定】ドロ煮干し最強の最強(最強よりも順位は下)
ひらこ屋 こいくち(麺硬め)  2回目
【限定】情熱ビリー 煮干しキング  2回目
【朝限定】青森大勝軒 塩大勝軒煮干し  2回目  3回目  4回目  5回目
長尾中華そば本店 まぜにぼ  2回目  3回目
麺山 真・極煮干し  2回目  3回目  4回目
href=”https://tabi.kaigai55.com/ichifuji-2″>2回目
サンライズ食堂 濃い鯵ラーメン  2回目
康家 超ヤバいラーメン
西中華そば店 濃い中華そば(油なし)  2回目  3回目  3回目
一藤 濃口煮干し  <a
麺や城 源龍醤油ラーメン
おろち おろち煮干し中華  2回目
長尾中華そば本店 こく煮干し  こく煮干し塩味
【朝限定】青森大勝軒 大勝軒煮干し
【期間限定】しらはる かもにぼ
【限定】ラーメンくめちゃん くめにぼ
ゼットン デス煮干し
麺雅 ガチ煮干し
【限定】五丈軒 濁り醤油
麺やほたる 鶏煮干しそば
☆☆中華そばにぼし(弘前) 豚骨煮干中華
【限定】煮干屋金ぼし 一撃煮干し  2回目  3回目 この時まで、ランキング1位  4回目
とろも 鶏煮干し中
煮干屋金ぼし 金ぼし
田むら 鬼にぼし
中華そば さとう 極
麺屋らいぞう 超濃厚そば
ゼットン ドロ煮干し3
Rcamp(弘前) 濃厚鶏白湯煮干しラーメン
弐代目にぼShin(弘前) にぼちゅう 油なし
長尾中華そば本店 こくにぼり
八助(弘前) 特選煮干
砂小屋 鶏豚煮干し濃厚ラーメン
長尾中華そば青森駅前店 こく煮干
サンライズ食堂 津軽ラーメン
つじ製麺所 古川平打ち煮干しそば・ちょっとこってり
きむらや 極煮干
まる鐵二代目(弘前) 最高の極煮干し
原食堂 天ぷら中華
ゼットン 爆裂煮干し
やまもと食堂 中華そば・銀のスープ  2回目  3回目
href=”https://tabi.kaigai55.com/ramen-daichi”>ラーメン大地 濃厚煮干しそば
煮干屋金ぼし 煮干し油そば
麺房十兵衛の濃厚煮干し
きた倉 濃厚煮干しラーメン
長尾中華そば本店 こく鰹
【移転】らあめん屋 2号
凪(新宿) 煮干しラーメン
ひらこ屋 せあぶらそば
五丈軒 ばらそば塩
たなっぷ 荒にぼ麺(しお)
プランタン青森 煮干中華そば
つじ製麺所 荒煮干しそば
中華そばまさ 並
つじ製麺所 荒煮干しそば
華丸ラーメン あ肉ラーメン
【期間限定】つじ製麺所 煮干ししじみ中華そば
麺山 焼干し中華
まるかいラーメン 中盛
倉内 中華そば(中)

青森 長尾中華そば本店の津軽こく味噌ラーメン 2回目

3月にも入り康家の薬膳味噌鍋ラーメンも食べられなくなりましたので、その次に評価の高い長尾の津軽こく味噌を再度食べに行って来ました。

IMG_4558 青森 長尾中華そば本店の津軽こく味噌ラーメン 2回目

朝ラーの時間から発注可能なので、使い勝手がいいです。
(ごぐにぼやまぜにぼは11時からの提供)

IMG_4558 青森 長尾中華そば本店の津軽こく味噌ラーメン 2回目

通常メニューはこちらです

IMG_4558 青森 長尾中華そば本店の津軽こく味噌ラーメン 2回目

津軽こく味噌ラーメンです。

IMG_4558 青森 長尾中華そば本店の津軽こく味噌ラーメン 2回目

朝ラータイムはご飯と漬け物がサービスです。

IMG_4558 青森 長尾中華そば本店の津軽こく味噌ラーメン 2回目

せっかくですから、ちょこっといただきましょう。

IMG_4558 青森 長尾中華そば本店の津軽こく味噌ラーメン 2回目

ほどなくして津軽こく味噌ラーメンが運ばれました

IMG_4558 青森 長尾中華そば本店の津軽こく味噌ラーメン 2回目

メンマとねぎ、そして糸唐辛子のトッピング

IMG_4558 青森 長尾中華そば本店の津軽こく味噌ラーメン 2回目

チャーシューはいつもの2枚パターンではなく、コロコロチャーシューです。

IMG_4558 青森 長尾中華そば本店の津軽こく味噌ラーメン 2回目

麺は煮干しラーメン系とは異なる黄色い麺

IMG_4558 青森 長尾中華そば本店の津軽こく味噌ラーメン 2回目

煮干しがガツンと効いたみそラーメンは他には記憶がないな。
やっぱり青森のみそラーメンの中ではかなりの水準のものでした。

青森 長尾中華そば本店のごぐにぼ 3回目

先日の「とろも」では十分に煮干し注入できなかったので、今日はガツンと行きます。
長尾中華そば本店へ。

IMG_3621 青森 長尾中華そば本店のごぐにぼ 3回目

奥の方のテーブル席にすわります

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長尾中華そば本店で最強の煮干しメニューの「ごぐにぼ」+味玉トッピング行きます!

IMG_3621 青森 長尾中華そば本店のごぐにぼ 3回目

7分程で「ごぐにぼ」がやってまいりました。久々のご対面だね。

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やはりものすごい色のスープです。

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しゃきしゃきねぎ

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2酒類のチャーシューがごぐにぼスープの中に

IMG_3621 青森 長尾中華そば本店のごぐにぼ 3回目

味玉は最初から半分に切られていまして、きれいです。

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麺はデフォルトで太麺となります

IMG_3621 青森 長尾中華そば本店のごぐにぼ 3回目

というわけで、長尾のげきにぼ。やっぱり美味しいです。ものすごく濃度の高い煮干しスープで、煮干し注入ミッションコンプリートです。

IMG_3621 青森 長尾中華そば本店のごぐにぼ 3回目

★2月27日時点 煮干しラーメンランキング★

【終了メニュー】しらはる まろにぼ  2回目  3回目
【限定】ひらこ屋 にぼダク(麺硬め)  2回目  3回目  4回目  5回目  6回目  7回目
【限定】煮干中華あさり(大館) 裏煮干しそば  2回目
麺山 真・極煮干し  2回目  3回目
たかはし中華そば店(弘前) 中華そば  2回目  2回目
【限定】ゼットン ドロ煮干し最強  2回目  【限定】ドロ煮干し最強の最強(最強よりも順位は下)
ひらこ屋 こいくち(麺硬め)
長尾中華そば本店 ごぐにぼ  2回目 →順位確認
【限定】情熱ビリー 煮干しキング  2回目
【朝限定】青森大勝軒 塩大勝軒煮干し  2回目  3回目  4回目
長尾中華そば本店 まぜにぼ  2回目  3回目
一藤 濃口煮干し  2回目
サンライズ食堂 濃い鯵ラーメン  2回目
西中華そば店 濃い中華そば(油なし)  2回目  3回目  3回目
麺や城 源龍醤油ラーメン
おろち おろち煮干し中華  2回目
長尾中華そば本店 こく煮干し  こく煮干し塩味
【朝限定】青森大勝軒 大勝軒煮干し
【期間限定】しらはる かもにぼ
【限定】ラーメンくめちゃん くめにぼ
ゼットン デス煮干し
麺雅 ガチ煮干し
【限定】五丈軒 濁り醤油
麺やほたる 鶏煮干しそば
☆☆中華そばにぼし(弘前) 豚骨煮干中華
【限定】煮干屋金ぼし 一撃煮干し  2回目  3回目 この時まで、ランキング1位  4回目
とろも 鶏煮干し中
煮干屋金ぼし 金ぼし
田むら 鬼にぼし
中華そば さとう 極
麺屋らいぞう 超濃厚そば
ゼットン ドロ煮干し3
弐代目にぼShin(弘前) にぼちゅう 油なし
長尾中華そば本店 こくにぼり
八助(弘前) 特選煮干
砂小屋 鶏豚煮干し濃厚ラーメン
長尾中華そば青森駅前店 こく煮干
サンライズ食堂 津軽ラーメン
つじ製麺所 古川平打ち煮干しそば・ちょっとこってり
きむらや 極煮干
まる鐵二代目(弘前) 最高の極煮干し
原食堂 天ぷら中華
ゼットン 爆裂煮干し
やまもと食堂 中華そば・銀のスープ  2回目  3回目
煮干屋金ぼし 煮干し油そば
麺房十兵衛の濃厚煮干し
きた倉 濃厚煮干しラーメン
長尾中華そば本店 こく鰹
【移転】らあめん屋 2号
凪(新宿) 煮干しラーメン
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五丈軒 ばらそば塩
たなっぷ 荒にぼ麺(しお)
プランタン青森 煮干中華そば
つじ製麺所 荒煮干しそば
中華そばまさ 並
つじ製麺所 荒煮干しそば
華丸ラーメン あ肉ラーメン
【期間限定】つじ製麺所 煮干ししじみ中華そば
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倉内 中華そば(中)