たまには煮干しでもということで、久しぶりにinEzo本店に行ってきました。
メニューは以前と変わりないようです
食券機の洗礼を受けます
特にぼ中華の、そうだなー女子盛りで、味玉トッピングにしよう
カウンター席へ
３分ほどで特にぼ中華が運ばれます
でっかいチャーシュー
極太メンマ
食べごたえもあり、味もよくしみている。極太すぎるやつは、若干筋が残るのはご愛嬌
煮干しで濁ったスープ
トッピングの味玉はほどよく色づいた半熟
縮れた太麺はぷりぷり歯ごたえよし
ここのお店の煮干しラーメンは動物系は入っているでしょうけど、さほど強くなく煮干しの味をストレートに味わうことができる一杯になっています。そして乗せ物が実に丁寧に作られているので好印象です。
3月19日時点 札幌煮干しラーメンランキング
【月曜日限定】すすり 濃厚煮干しそば
in EZO 本店 特にぼ中華そば ２回目 →順位確認
らー麺山さわ 濃厚煮干し ２回目
らーめんさいとう しょうゆらーめん
極煮干し本舗 極濃煮干し ２回目
札幌煮干センター アジ煮干そば
【期間限定】山岡家 濃厚煮干し
【月曜日限定】すすり 淡麗煮干しそば
らー麺山さわ 濃い煮干し
麺屋髙橋 おさかな正油
カリフォルニア 塩煮干チャーシュウ麺
ラーメン木曜日 煮干し醤油
旭川中華そば風来堂 旭煮干し