青森 青森大勝軒の大勝軒塩煮干し 5回目
朝から腹ペコだったため、朝ラー実施の青森大勝軒へ行きました。 やっぱここでは一番のお気に入りメニューの塩大勝軒煮干しでしょう。 食券を渡してから、カウンター席につきます。 5分くらいで塩大勝軒煮干し＋小鶏そぼろ飯が到着 …
青森 長尾中華そば本店のごぐにぼ 3回目
先日の「とろも」では十分に煮干し注入できなかったので、今日はガツンと行きます。 長尾中華そば本店へ。 奥の方のテーブル席にすわります 長尾中華そば本店で最強の煮干しメニューの「ごぐにぼ」＋味玉トッピング行きます！ 7分程 …
青森 とろも（十万百）の鶏煮干し中
新しくできた煮干しラーメンのお店に行って来ました。 問屋町近くの「とろも」です。 入ってすぐに券売機があるので、すぐオーダーを決めなくてはいけません。 鶏煮干し中＋煮玉子トッピングにしました。 長いカウンターが2列という …
青森 つじ製麺所の煮干ししじみ中華そば
ちょっと煮干し気分で、家からも歩いて行けるつじ製麺所へ行って来ました。 期間限定の五目中華そばかー 平打ちの麺が美味しかったから、平打ちの味噌いくかな？ カウンターが満席で、奥の2人の席に案内されました おお、こんなメニ …
福島 紅葉亭の断ちそば
高湯温泉の旅館ひげの家で温泉を楽しみ、チェックアウトした後、ランチとしておそばを食べに紅葉亭（こうようてい）に行きました。 お店の玄関 ウエイティング用とおぼしき椅子がたくさんあるので、ピーク時には並ぶんだろうなー あま …
青森 中華そばまさの並
ひらこ屋で働いていた人が開いたという「中華そば まさ」に行ってみました。 カウンター席のみの構成 中華そばのみで大きさのみ選択できる潔いメニュー構成 ７分程で中華そば並がカウンターに置かれます 済んだスープ 大ぶりなメン …
青森 ゼットンの爆裂煮干し
煮干しラーメン屋のゼットンで新しい煮干しメニューがあるとのことで、行ってまいりました。 これこれ、爆裂煮干しです。 この日はもう既に限定5食の最強は売り切れでした。人気ですね。 いつもながらの昭和な店内です。 レギュラー …
大館 煮干し中華あさりの裏煮干し ２回目
古遠部温泉に行きましょうって日、あっち方面でおいしいとこない？と聞かれ、そういえばこの間食べた煮干しラーメンが美味しかったという話から大館まで足を延ばすことにしました。 食券を買いますが、その前に裏煮干しの確認をして、O …
青森 ひらこ屋のニボだく中 麺硬＋煮玉子
康家の醤油鍋ラーメンが期待通りではなかったため、煮干し補給のため今年初のひらこ屋へ。開店ちょっと前に行きました。 ちょっと前にいったおかげで、１０時３０分の開店と同時に最後のカウンター席に滑り込みセーフでした。僕の次の人 …
青森 康家の醤油鍋ラーメン
先日来、薬膳味噌鍋ラーメンにはまっていますが、そういえばその康家にはもう1種類の鍋ラーメンがあります。 やはりそいつも試してみなきゃだめだろうということで、未食の鍋ラーメンを攻略に行きました。 カウンター席にすわります。 …
青森 情熱ビリーのこく旨みそラーメン
味噌ラーメン気分でしたので、たしか味噌系もあっただろうなということで情熱ビリーへ。 いつものようにアーリーアメリカンな店内 メニュー大統領みそラーメンとこく旨みそラーメンとどう違うの？と聞いてみたところ、スープは同じでト …
青森 しょう太の焼きそば並全部のせ
ちょっと焼きそば気分だったので、しょう太へ行って来ました。 なかなか盛況で少し待ちました カウンターの上にはいろいろ調味料が準備されています。 えーと、今回は焼きそば並に全部のせでお願いしました しばらくして運ばれてきま …
青森 康家の薬膳味噌鍋ラーメン2回目
先日、薬膳味噌鍋ラーメンが、あまりにも美味しかった康家に再度行って来ました。 再びカウンター席にすわり、薬膳味噌鍋ラーメンを今回は背脂抜きでお願いしました。 康家のこだわりがいろいろあるそうです。 ほどなくして薬膳味噌鍋 …
青森 晃心のみそらーめん
最近、煮干しラーメンだけではなく、味噌ラーメンも開拓しております。 濃厚鶏そばが美味しかった青森市新城の晃心も冬季メニューでみそをやっているとのことで行って来ました。 こちらがレギュラーメニューです。 おお、冬季限定、こ …
青森 長尾浜田店の味噌ラーメン
基本、煮干しラーメンフリークなのですが、最近美味しい味噌ラーメンに出会っていますし、長尾中華そば本店の津軽コク味噌が美味しかったため、支店の浜田店に行って来ました。 玄関には色々な味が楽しめますよ〜といったポスターが掲示 …
青森 たまやのこいみそラーメン
なんか寒い日。あったかメニューが食べたくて、味噌ラーメンのお店・たまやに行ってみました。 のれんだけでは何の店かちょっとわかりづらいです。 テーブル席のみの店内 こちらがメニューですが、味噌ラーメンのみの構成です。 この …
青森 ひらこ屋の九代目らうどん
青森市新城のひらこ屋へ 今回のお目当ては、季節限定メニューの九代目らうどん お新香をつまみにしばし到着を待ちます きゃあー、来ました〜♪ 麺がまったく視界に入りません。実はこの茶色い巾着の中に麺が入っているのです。 カブ …
青森 しらはるのかもにぼ
僕のラーメンランキングで１位のラーメンを出していた「しらはる」で、期間限定のにぼしラーメンがあるとのことで訪れてみました。 １１時オープンで、１１時２０分ころ来店しました。 こちらがレギュラーメニューですが。。 今回はこ …
青森 麺雅のガチ煮干し
青森市長島、家からも比較的近いところに煮干しラーメンのお店があるということを聞いて、行って来ました。麺雅（めんまさ）という名前です。 店内はカウンター席と6人がけのテーブル席が３つあります。 レギュラーメニュー 黒の極み …
青森 ラーメンくめちゃんのくめにぼ
二郎インスパイア系のお店ですが、平日のみ煮干しメニューをやっているとのことで、初訪問です。 場所は、しらはる・西中華そばの近くで、駐車場はありません。 テーブル席とカウンター席のみの比較的狭い店内です。 平日限定のくめに …