弘前 八助の特選煮干

ある雪の日、お休みのため再度、煮干しラーメンの開拓のために弘前まで行きました。
国道7号線をしみじみ行くと時間がかかりますね〜。こんな感じで峠道を越えます。

今回行ったお店は弘前市城東にある八助というお店です。

ラインナップは中華そば、にぼし中華、コクにぼし、濃厚魚節、特選煮干、背脂コクにぼし等になっています。
ネットで調べた結果、一番煮干し濃度の高いとネットで調べておいた特選煮干（並）を券売機で購入します。

カウンター席に座ります。あとは小上がりテーブル３つほどあります。

特選煮干がやってきました。スープは見事に濁っています。トッピングはチャーシュー、メンマとネギというシンプルなもの。

チャーシューは極薄5枚

麺は太麺でお願いしましたけど、中太。
スープは少ししょっぱいけど豚骨煮干しで美味しいです。しかし麺が美味しくなく、メンマも戻しがいまひとつで特有の匂いが残っています。チャーシューも薄く面白みに欠けます。というわけで総合点としては、期待したほどではありませんでした。

８のつく日はお得なようですが、まあ関係ないな。。