この日は電話があって美味しい煮干し連れてってということで、街中の「しらはる」へ行ってきました。
12時頃の来店だったため、店内は大盛況。3-4人ほど待っている状態で入店しました。
ほどなくしてカウンターに着席。こちらがレギュラーメニューです。
で友だちに「これ食べなきゃ！」と紹介したのが、このまろにぼです。本名は”まろやかにぼし”なのね。まろやかスープにがっつり煮干しだそうです。こちらを味玉トッピングで発注です。
テーブルには胡椒、一味のほか、魚粉や三升漬が並べられていました。
まろにぼがやってきました。白く濁っていますね〜。端正な丼です。
メンマにモモチャーシュー、煮玉子。
麺は中太ストレート。もちもち麺。
味玉の茹で加減もなかなかです。
現在第3位、しらはるのまろにぼ。煮干しラーメンを食べつけている友だちもびっくりの仕上がり。
本当に完成度の高い、極上の煮干しラーメンです。素晴らしいです、煮干し帝国。
★3月23日時点 煮干しラーメンランキング★
煮干屋金ぼし 一撃煮干し 2回目 3回目
麺山 真・極煮干し 2回目
しらはる まろにぼ 順位確認 もしかしたらもっと上かも！
たかはし中華そば店（弘前） チャーシューメン
情熱ビリー 煮干しキング
青森大勝軒 塩大勝軒煮干し 2回目
ひらこ屋 こいくち・にぼダク 2回目
ひらこ屋 こいくち
長尾中華そば本店 まぜにぼ 2回目
サンライズ食堂 濃い鯵ラーメン
麺や城 源龍醤油ラーメン
長尾中華そば本店 げきにぼ
おろち おろち煮干し中華
やまもと食堂 中華そば・銀のスープ 2回目
長尾中華そば本店 こく煮干
青森大勝軒 大勝軒煮干し
ゼットン デス煮干し
煮干屋金ぼし 金ぼし
田むら 鬼にぼし
麺屋らいぞう 超濃厚そば
ゼットン ドロ煮干し３
八助（弘前） 特選煮干
砂小屋 鶏豚煮干し濃厚ラーメン
長尾中華そば青森駅前店 こく煮干
まる鐵二代目（弘前） 最高の極煮干し
煮干屋金ぼし 煮干し油そば
麺房十兵衛の濃厚煮干し
きた倉 濃厚煮干しラーメン
長尾中華そば本店 こく鰹
らあめん屋 ２号
凪（新宿） 煮干しラーメン
ひらこ屋 せあぶらそば
つじ製麺所 煮干しラーメン
麺山 焼干し中華
まるかいラーメン 中盛
倉内 中華そば（中）