煮干しラーメンの新規開拓いきまーす。
街中にある西中華そばです。先日行った「しらはる」からもごく近いところにあります。
10時30分開店とのこと。10時45分頃に入店しましたが、おそらく一番乗りの客でした。カウンター席に座ります。
濃い中華そばの味玉トッピングを発注します。コインパーキングの駐車券提示で100円引きといううれしいサービス。
5分もしないうちに濃い中華そばがやってきました。
2種類のチャーシューがどんぶりを飾ります。
メンマとねぎ
麺は中太ストレート
ちょっと変わったどんぶり
煮玉子はかなり半熟
濃厚豚骨とがっつり煮干しのハイブリッド。なかなか美味しいラーメンです。
ただ僕的には油が少しきつかったので、店主に聞いてみたところ、油なしにもできるそう。
とりあえず通常の濃いラーメンとして評価しましたが、油が少ないともしかしたら更なるランクアップがあるかもです。
まだまだこんな店が青森市内にあるなんて、さすが「煮干し帝国」です。
★3月28日時点 煮干しラーメンランキング★
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