青森 ひらこ屋のにぼダク・モモチャーシュー薄切り

先日、麺硬め作戦で見事ランクアップを果たした新城のひらこ屋にまた行って来ました。

image-277-500x375 青森 ひらこ屋のにぼダク・モモチャーシュー薄切り

10時30分の開店のちょい後に行きましたので、限定20食のにぼだく行きます。
モモチャーシュー薄切りをトッピングでお願いします。

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この日は日曜日でしたが、どんどんお客さんが入ってきました。

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にぼダク麺硬め、モモチャーシュー薄切りがやって参りました。

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この日の煮干しピューレは比較的少なめ。

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見よ、このダランとした薄切りモモチャーシューを。柔らかくて、バラチャーシューよりもヘルシーです。スープに浸してさらに柔らかくいただきますよ。

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硬めの麺は本日もいい感じ。

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これがちなみに同行の友だち息子が頼んだバラそば。
とんこつの入っていない煮干しスープに、バラチャーシューがたーくさんトッピングされています。

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