青森 ひらこ屋の「にぼダク麺硬」

お客さまをお連れして、青森市新城のひらこ屋へ。

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10時30分の開店と同時に行きました。注文を伝え終わる頃にはこのような人だかりが。さすが人気店じゃ。

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小上がり席に滑り込むことができました。

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店内は盛況です。オーダーしたのは、限定のこいくち・にぼダク(中)味玉トッピング麺硬めです。

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つけそば提供中です。この間、肉つけそばを食べましたが、期間内に一度、雲呑つけそばも食べてみたいな。

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にぼダク着丼です。本日もいい感じでニボニボしています♪

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にぼ泡

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チャーシューは2枚です。しっかりと肉の味がします。

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おや、味玉さんもにぼ泡に隠れていますよ。

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麺硬めでもちもちした食感の麺。一緒に行った方も麺硬でお願いしたのですが、もし麺硬じゃなかったらゆるいかもね〜とおっしゃっていました。

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本日の味玉はこんな感じの具合です。

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この日は店主の方もいらして、しっかりした作品づくりで、最後まで美味しくいただけました。また来るよ〜。

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