青森 プランタン青森の煮干中華そば

ハンバーグを食べましょうということで、問屋町のキッチン笹よしを目指すも、なんと臨時休業。ということで県立図書館の建物に入っている食堂・プランタン青森に行きました。

image-219-500x375 青森 プランタン青森の煮干中華そば

実はここにも煮干しラーメンがあるとリサーチ済みで、行ってみたいと思っていたのでした。

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券売機で迷わず「煮干中華そば」(数量限定)を購入。おばさんに食券を渡します。

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店内はテーブル席のみ。明るいです。

image-219-500x375 青森 プランタン青森の煮干中華そば

こちらのカウンターで丼を受け取ります。

image-219-500x375 青森 プランタン青森の煮干中華そば

煮干中華そばです。麸が乗っているのが青森市街では珍しいです。

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ニボ泡はほとんどありません。

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ワカメのトッピングも珍しいね。

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麺は縮れた黄色い細麺。

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煮干しとおそらく鶏ガラのハイブリッドスープだけど、さほど美味しくない。麺もすこし残念。というわけで、煮干探訪ですがここでの煮干しラーメンのりピはなし。

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